Integrazione nel ciclismo: incontriamo il team Drone Hopper-Androni Giocattoli
In una giornata di pausa dal Giro d’Italia, Angelo Furlan incontra il team storico famoso per le sue fughe coraggiose. Vediamo assieme quali sono i segreti di alimentazione e integrazione di questo team.
Alcune stime dicono che ogni tappa del Giro comporta per i ciclisti una spesa fino a 6000 Kcal in termini energetici e una perdita di circa 7 litri in liquidi.
È quindi molto importante, per un team di professionisti, curare minuziosamente l’integrazione sia energetica che idrica per poter rimanere sulla breccia delle performance.
Negli anni il nutrizionismo e la ricerca sull’integrazione hanno fatto passi da gigante.
Il Team Drone Hopper-Androni Giocattoli segue questo piano per ogni tappa:
- borracce di acqua
- borracce di maltodestrine
- borracce con sali
Durante la gara si usano gel: quelli con caffeina vengono utilizzati prima delle salite importanti o prima di uno sprint o sul finale della corsa; quelli con solo zuccheri hanno la stessa valenza delle maltodestrine quindi aiutano a introdurre calorie. Ogni ciclista parte con circa cinque gel che alterna con la consumazione di piccoli panini per cambiare il gusto, le rice cake e le barrette.
Dopo la gara è fondamentale reintegrare entro la mezz’ora. Via libera alle borracce con la miscela per il recupero, un piatto di pasta o riso, amminoacidi.
In collaborazione con Volkswagen Multivan, EthicSport e Trentino
ANGELO SALATI - 2022-07-04 17:10:59