Insalata di orzo al pesto, con feta e pomodorini

Insalata di orzo al pesto, con feta e pomodorini

Fabio Pezzoni

Un piatto veloce e facile da preparare

28 Agosto 2019

Condividi:

È una ricetta proprio facile, veloce e gustosa adatta sia a chi ha poco tempo per prepararsi un pasto, per chi deve portarsi la famosa “schiscetta” al lavoro e per chi non ama passare troppo tempo ai fornelli.

INGREDIENTI (per 4 persone):

  1. 320 gr di orzo
  2. 400 gr di pomodorini freschi
  3. 80 gr di pesto alla genovese
  4. 100 gr di feta light

PROCEDIMENTO:

  1. Fate bollire in abbondante acqua bollente salata l’orzo per 10 minuti circa, seguite le indicazioni di cottura sulla scatola.
  2. Nel frattempo tagliate i pomodorini a spicchi e teneteli da parte.
  3. Scolate l’orzo cotto, tenendo un po’ di acqua di cottura.
  4. Aggiungete il pesto, amalgamatelo bene all’orzo e aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura.
  5. Mescolate all’orzo i pomodorini e servite aggiungendo ai ogni piatto la feta sbriciolata e foglie di basilico a piacere.

Buon appetito,

Fabio & Ester – Di corsa ai fornelli

condividi

commenti

Ancora nessun commento inserito. Vuoi essere il primo a commentare?

scrivi commento

scelti per te

adv
adv

newsletter

Rimani sempre aggiornato grazie alla nostra newsletter!

vai su

Endu

rispettiamo l'ambiente

Questa schermata consente al tuo schermo di consumare meno energia quando la pagina non è attiva.

Per continuare a navigare ti basterà cliccare su un punto qualsiasi dello schermo o scorrere la pagina.

Clicca qui se invece vuoi puoi disabilitare questa funzionalità per i prossimi 30 giorni. Si riattiverà automaticamente.
Info
Trovata una nuova versione del sito. Tra 5 secondi la pagina sarà ricaricata
Attendere...

Se non vuoi attendere clicca questo link