Maggio è il mese dell’alimentazione e dal 7 al 10 maggio l’attesa è per Cibus, l’evento che celebra l’eccellenza del settore alimentare italiano alla Fiera di Parma, nel cuore della Food Valley. Questo incontro annuale è un’opportunità unica per esplorare le tendenze, scoprire le novità e incontrare i protagonisti del mondo gastronomico.

Che cos’è Cibus?

Cibus è molto più di una semplice fiera alimentare. È un punto di riferimento per l’intera industria agroalimentare italiana, un luogo dove i produttori presentano le loro creazioni più innovative e dove gli operatori del settore si riuniscono per condividere conoscenze ed esperienze.
Tra le varie attrazioni di Cibus, spiccano i convegni e le aree speciali che offrono approfondimenti su tematiche di grande attualità.

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Cibus Healthy: l’Area del Benessere Alimentare

A proposito di aree speciali, nel 2023 Cibus ha introdotto Cibus Healthy, un villaggio del benessere alimentare che si concentra sull’importanza dell’alimentazione funzionale legata al benessere. In quest’area, i visitatori avranno l’opportunità di partecipare a convegni dedicati all’alimentazione funzionale, con la presenza di esperti del settore. Inoltre, saranno organizzati incontri con sportivi e nutrizionisti che condivideranno informazioni e consigli sul tema del benessere.

Le tavole rotonde di Endu

Endu, partner di Cibus Healthy, organizzerà due tavole rotonde imperdibili:

• 7 maggio, 14:00 – 15:30: Luca Sacchi, il nostro coach di nuoto, intervista il nuotatore Nicolò Martinenghi. ‘Viaggio nell’universo del campione del mondo di nuoto tra vittorie e sconfitte, abitudini e vizi, obblighi e libertà, viaggi e isolamento‘

• 9 maggio, 14:00 – 15:30: Elena Casiraghi, la nostra scienziata della nutrizione, discute degli alimenti funzionali: cosa sono e quali servono davvero? ‘Un alimento è definito funzionale se oltre alle sue proprietà nutrizionali offre, su evidenza scientifica, la capacità di migliorare lo stato di salute o più funzioni fisiologiche, contribuendo a ridurre il rischio di insorgenza di malattie correlate all’alimentazione. Ma come riconoscere questi alimenti?’

BIGLIETTI

Non perdere l’opportunità di partecipare a questo straordinario evento che celebra il meglio dell’industria alimentare italiana.