Sai già che “bisognerebbe mangiarne di più”, ma tra allenamenti, lavoro e routine frenetica, frutta e verdura spesso finiscono in secondo piano.

In questo video di School of Nutrition, esploriamo il delicato equilibrio tra radicali liberi e antiossidanti, spiegando perché una dieta povera di micronutrienti può compromettere il tuo recupero e come rimediare in modo semplice e sostenibile.

Cosa troverai nel video:

• Il paradosso dei radicali liberi: L’attività di endurance ne aumenta drasticamente la produzione a causa del maggior consumo di ossigeno. Tuttavia, non vanno azzerati: in quantità controllate generano adattamento (il processo di ormesi), promuovono la rigenerazione muscolare e aumentano la biogenesi dei mitocondri.

• La “squadra” degli antiossidanti: Come vitamine (C, E) e polifenoli (introdotti con la dieta) lavorano in sinergia per neutralizzare l’eccesso di stress ossidativo generato dallo sport prolungato, dall’inquinamento o dallo stress quotidiano.

• La strategia dei colori a tavola: Perché un’alimentazione variegata, ricca di verdure a foglia verde, agrumi, frutti di bosco, olio evo e frutta secca, è sempre la base di partenza più sicura ed efficace.

• Quando l’integrazione diventa necessaria: I casi specifici in cui la sola dieta può non bastare—come dopo una gara molto lunga (es. un ultra trail), in periodi di overtraining o quando si consumano pochi vegetali—e come un’integrazione mirata aiuti a minimizzare i fastidi muscolari.

Guarda il video completo e scopri come un gesto semplice, come aggiungere più colori nel piatto, può fare un’enorme differenza nella tua salute e nei tuoi allenamenti.

School of Nutrition: perché mangiare bene non è solo carburante… è strategia quotidiana.